[Rungart]

Через месяц плотного общения с системой уже знаешь куда лезть
Что же касается документации, то сейчас есть 4 учебных курса на русском. Там неплохо изложены основные понятия. Попробуй достать pdf-ник с курсом "Объекты Navision" - для начала подойдет