Ну да, мы же заборостроительный институт кончали, образования совсем нету...
Но я считаю, что это пережиток прошлого, и никто с задачей не справился, потому, что никто такую задачу и не ставил. Да, на Западе аудиторам может сильно не понравиться система, позволяющая удалять проводки. Но это не есть значит, что такое решение принципиально неправильно. Ибо на том же западе живут и без сторно (что приводит к некоторому отсутствию экономического смысла в оборотах по счетам при исправлении обратными проводками).
Есть такая вещь, как удобство, и есть такая вещь как целесообразность. Целесообразно иметь возможность отследить все изменения в учете. А вот как это удобнее сделать, каждый решает по-своему. Для некоторых окажется удобнее сторно. А некоторые будут писать удаление проводок. Я видел на практике и то и другое.