[simply2double]

Как сделать свое всплывающее меню довольно доходчиво показано в тестовой форме
tutorial_PopupMenu. Посмотри, может это тебе поможет.
А вот глобально поерекрыть все Popupmenu мне кажеться невозможно... может я и ошибаюсь конечно.