слой sys означает что код все-таки есть. Изначально смысл методов do* состоит в том, чтобы сделать черное дело , которое нельзя отменить или перекрыть. Все что есть на слое sys можно изменить на слое usr, и работать будет usr-слой. И поэтому методы do* реализованы в ядре (\System Documentation\Classes\xRecord\do*).